韩式辣白菜
韩式辣白菜的做法说明
简单可口的小菜，配菜煮汤都可以！
韩式辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
首先从网上购买升元辣白菜辣酱450g袋装
- 第2步.
购买白菜四斤左右，对半切，非常大的白菜可以切四块，洗净沥水（大概两三小时）
- 3.
沥水后每片白菜撒上适量盐放入大盆腌制，腌制时白菜上面放重物使其腌制更入味，腌直白菜蔫软（大概一夜时间）
- 4.
白菜蔫软后，用流水冲洗 冲洗完用手挤出水分放大盆中备用
- 5.
升元辣椒酱450g，酌情添加加入适量韭菜，辣椒粉，一个苹果，半个洋葱，事先尝好味道，喜欢咸一点可以再加点盐。配料全部搅拌均匀。
- 第6步.
手带橡胶手套，把适量酱均匀涂抹在每片白菜上，涂抹好后把白菜切面朝上放入腌渍罐中
- 第7步.
腌制数天可食用，天数越长白菜越酸
小贴士
可做面食.汤等辅料也可当小菜食用
