纯正的芒果西米露
纯正的芒果西米露的做法说明
此甜品制作简单而又美味，色泽诱人，好冷饮的人都会喜欢它，有时间可以试试咯。
本配方的量可供两到三人食用，可盛入350ml的杯子两杯，也可装入三小碗。
纯正的芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
将全部食材按所需量准备好。
- 第2步.
将芒果去皮去核，切成块状。
- 第3步.
取适量完整的小块留着装饰。
- 第4步.
剩下的芒果块中加入牛奶和蜂蜜。
- 第5步.
用搅拌机打成泥备用（也可用破壁机）。
- 第6步.
取一奶锅，放入700ml的水，放火上烧开。
- 第7步.
水烧开后，倒入西米。
- 第8步.
煮12分钟左右，见西米只剩中间一点点白的就可以关火。
- 第9步.
稍焖一会，见西米变透明了即可。
- 第10步.
用冷开水冲凉，这样西米更有Q弹性。
- 第11步.
将西米捞出，放入杯中或碗中。
- 第12步.
把打好的芒果泥倒入盛有西米的杯中。
- 第13步.
上面再加上完整的芒果小块作为装饰，芒果西米露就做好了。
- 第14步.
吃时拌匀即可，好好享受咯。
小贴士
（1）煮西米时，一定要等水烧开了再放西米，这样西米一直上下翻动，不会粘锅底。
（2）芒果和蜂蜜可根据自己的喜好酌情增减，个人认为，因为是芒果西米露，所以芒果可以多放一点，如果芒果比较甜，可以不加蜂蜜或少放蜂蜜。
