马蹄炒肉片
马蹄炒肉片的做法说明
又到了吃马蹄的季节，马蹄直接吃已经非常美味了，若用于炒肉更加美味可口，鲜香、嫩滑的肉丁，融入清香、甘甜、白嫩的马蹄，组合成多层次的口感，让口腔非常的享受……
马蹄炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
直接在菜市场买削好皮的马蹄 方便哈！
- 第2步.
切片备用
- 第3步.
瘦肉切片 肉片要切的薄一点哦！蒜我就拍一下然后也很好拨蒜 生姜段 辣椒🌶️可以不放
- 第4步.
肉片放淀粉 搅拌均匀 腌制15分钟也可以放一点生抽 这样更有味！
- 第5步.
腌制好的肉片 卖相老好 腌制好的肉片口感嫩滑.
- 第6步.
调料配齐
- 第7步.
放油 把蒜和姜煸香
- 第8步.
锅中放入食用油，倒入瘦肉快速翻炒至瘦肉变色。放马蹄和黑木耳 大火爆炒 2分钟放一点生抽和盐噢
- 第9步.
最后放大蒜叶 也可以放青红辣椒🌶️ 菜的颜色丰富好看！
- 第10步.
出锅啦 这时候马蹄脆脆的 微甜 特别好吃😋呢
小贴士
小炒菜一定要大火爆炒
