水晶素饺
水晶素饺的做法说明
春节后，大家都偏爱素食一些。今日便推荐一款不会长胖的素饺。
水晶素饺的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
食用油、开水依次加入澄粉中，搅拌均匀，再加入一半的马铃薯淀粉搅拌，剩余的留待揉面时用。
- 第3步.
将粉类揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
- 第4步.
面团切成小剂子，搓成圆团，再擀成面皮。
- 第5步.
然后，再包入馅料，捏成月牙形，放入蒸笼，大火上蒸汽后蒸10分钟即可。
- 第6步.
出锅。
- 第7步.
趁热享用哦！
小贴士
1.烫面要用刚烧开的水，确保澄粉被烫熟。
2.这个量可以做二十来个水晶饺，大家根据需要进行增减。
