我的翻糖蛋糕

我的翻糖蛋糕

我的翻糖蛋糕的做法说明

本菜谱用来记录我的翻糖蛋糕。没出过家门,完全是靠看视频学的技术。学糖霜饼干的时候我完全是看国外的免费视频学的,翻糖蛋糕技术相当复杂,虽然国外免费视频多如牛毛,但专业的其实很少,所以这次是交了学费学的。

我的翻糖蛋糕的食材和调料

翻糖膏
蛋糕
butter cream
Ganache

我的翻糖蛋糕的做法与步骤

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