芋泥塔

芋泥塔的做法与步骤

1. 第1步.

   把荔浦芋头去皮切小块蒸熟，大概20分钟就可以。放在容器里用勺子捣成泥。用筷子搅拌一下芋泥会更细腻一些。

   
2. 第2步.

   芋泥加入糖或者蜂蜜代糖等调味，然后分成两份，取一份加入适量紫薯粉调成漂亮的紫色。没有加紫薯粉的一份是嫩嫩的粉色。

   
3. 第3步.

   把圆形或其他形状的模具放在盘子里，交叉铺上不同颜色的芋泥，然后去掉模具。

   
4. 第4步.

   把酸奶浇到芋泥塔上，然后撒适量坚果碎和麦片，喜欢的话可以最后筛一层红豆薏米粉或黄豆粉，爱吃甜的话，糖粉也可以。