【一次性发酵·宝宝桂花馒头】（10M+）
【一次性发酵·宝宝桂花馒头】（10M+）的做法说明
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
一次性发酵，包你成功～
打开锅盖桂花清香扑鼻，一个个细腻光滑的“白胖胖”如此诱人，口感松软，非常适合爱面食的宝宝当正餐和加餐吃。
小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️⭐️
【一次性发酵·宝宝桂花馒头】（10M+）的做法与步骤
- 第1步.
把面粉和奶粉、120克水放入面包机揉成一个光滑的面团。
- 第2步.
盖上湿毛巾静置一小时
- 第3步.
把光滑的面团用剪刀剪成小块
- 第4步.
用10克的水把酵母粉溶解5分钟后倒入剪好的面团里，揉成光滑的面团。 放在撒有一层面粉的垫子上，搓成光滑的细条。
- 第5步.
去年秋天做的桂花干还保存完好，这次派上大用场了～取适量揉进面里
- 第6步.
用刀切成均匀的小剂子，放入刷过一层油的蒸锅里。 蒸锅里先烧一锅温热水（不是开水哦）把馒头生胚放上去发酵20分钟。 感觉馒头生胚发酵到1.5倍大的时候，用手去拿一个馒头生胚感觉它变轻了就发酵完成了。
- 第7步.
等发酵完成后，开中火蒸20分钟关火后再焖5分钟才打开锅盖～
- 第8步.
打开锅盖桂花清香扑鼻，一个个细腻光滑的“白胖胖”如此诱人。
- 第9步.
入口绵密蓬松～好次好次！
- 第10步.
家有爱吃面食的娃，这个方子值得收藏（没有桂花可以不加）
小贴士
水的量根据自己的面粉吸水情况掌握
