韭菜扇贝馅

韭菜扇贝馅

韭菜扇贝馅的做法说明

家中有个不吃猪肉的老公,每逢过年过节包饺子都要包两样馅儿,韭菜和各种海鲜的搭配,让饺子更鲜美,大家试试吧!

韭菜扇贝馅的食材和调料

韭菜1斤
扇贝半斤
料酒适量
香油少许
白胡椒粉少许
花生适量
适量
酱油少许

韭菜扇贝馅的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜摘净,洗干净,控水备用!

  2. 第2步.

    扇贝丁切丁

    韭菜扇贝馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将少许盐、酱油、白胡椒粉、香油、油、料酒加入扇贝丁中,拌匀备用!

    韭菜扇贝馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将控干水的韭菜切碎,切的细点儿!再加入适量油拌匀,再加入适量盐拌匀!

    韭菜扇贝馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将处理好的扇贝丁和韭菜搅拌均匀,韭菜扇贝丁馅儿就做好了!

    韭菜扇贝馅的做法步骤 第5步

小贴士

1、扇贝丁可以换成虾仁,蚬子肉,海肠等海鲜,或几种海鲜一起都可以!
2、韭菜洗干净后一定要控水!
3、先准备海鲜,就行调味儿,后处理韭菜,切碎的韭菜要先加入油拌匀再加入盐,以防出水!

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