巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖

巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖

巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖的做法说明

给过年准备的小零食,给自己一点过年的仪式感,之前做了雪花酥和饼干,在新年的前几天做了这个牛轧糖,给自己2018年划一个圆满的句号。

巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖的食材和调料

棉花150克
黄油30克
奶粉100克
花生和各种坚果100克
抹茶10克
蔓越莓30克
可可粉10克
黑巧克力15克

巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    黄油放不粘锅里融化,注意是小火,融化后倒棉花糖,棉花糖可以提前剪小,这样方便融化

  2. 2.

    然后倒入巧克力液,搅拌到棉花糖内,然后倒奶粉和可可粉,记得过筛,搅拌均匀

  3. 第3步.

    关火,倒入花生等然后翻拌压实,然后借助刮板弄平,晾凉后装袋

    巧克力牛轧糖+抹茶牛轧糖的做法步骤 第3步

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