泡菜锅

泡菜锅

泡菜锅的做法说明

过年大鱼大肉吃太多,想吃点素的,又想开胃,于是心心念念泡菜锅~材料用量都是随心随性

泡菜锅的食材和调料

泡菜150克
金针菇1把
半个
豆腐1块
鱼豆腐100g
培根2片
韩式泡菜10克
食醋一点点

泡菜锅的做法与步骤

  1. 1.

    橄榄油几滴,培根切小块煎香,放洋葱炒

  2. 2.

    泡菜开袋,泡菜汁留用,放入泡菜翻炒几下,出味后,加入适量清水煮

  3. 3.

    放入豆腐,鱼豆腐,金针菇,泡菜汁,大火煮开,转中火,食材基本熟后,转小火

  4. 4.

    加几滴食醋,增加酸味(个人口味),关火上桌开吃啦~

小贴士

培根代替五花肉,食醋加热会挥发,建议最后加

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