山西吕梁烩菜
山西吕梁烩菜的做法说明
山西吕梁烩菜，吕梁地区的传统菜肴，平常吃面，吃米有这一锅菜足够，很香！
山西吕梁烩菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜，生土豆，西葫芦，黄胡萝卜切块，同粉条泡水，生姜，葱常规切法
- 第2步.
油豆腐，白豆腐切好备用，底部还有油土豆
- 第3步.
热油，生姜，葱爆香！
- 第4步.
加入洗好的一盆菜，翻炒
- 第5步.
盖锅盖闷一会儿
- 第6步.
加入少量生抽
- 第7步.
加水，熬煮
- 第8步.
加入油豆腐，白豆腐，油土豆，同时加盐
- 第9步.
扔入一把丸子
- 第10步.
适当熬煮一会儿出锅！
小贴士
本菜的油豆腐，油土豆，丸子都是现成的，可以提前做好，在当地过年的时候，都是提前炸好，用的时候直接扔一把
