【无油无糖】拉丝麻薯欧包

【无油无糖】拉丝麻薯欧包

【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法说明

拉丝就看麻薯的用量了,多加点水就软敷敷了√
其他的步骤都跟其他高分的菜谱差不多。

【无油无糖】拉丝麻薯欧包的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶140克
高筋面粉150克
酵母4克
可可粉13克
——麻薯部分
糯米粉70克
玉米淀粉25克
牛奶180克
——其他馅料
葡萄干若干
奥利奥若干
肉松

【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法与步骤

  1. 1.

    高筋面粉+可可粉+鸡蛋+牛奶混合揉揉揉,揉累了(我揉了半个小时)就放到烤箱发酵。 如果有揉面粉机器就揉到出筋。

  2. 2.

    麻薯部分材料放在一起搅匀,上锅蒸20分钟。 然后拿出来再搅和搅和,尝一口不能接受的话还可以趁机加点糖。

  3. 3.

    发酵好了的面团拿粗来,擀平放馅料。 烤箱160℃预热,20分钟。

  4. 第4步.

    奥利奥葡萄干麻薯可可欧包

    【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    麻薯肉松欧包

    【无油无糖】拉丝麻薯欧包的做法步骤 第5步

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