分离蛋清蛋黄，蛋黄加入20克糖，搅打，再加入油，牛奶，依次加入搅匀，筛入面粉。蛋清打硬性发泡，取三分之一与蛋黄糊拌匀，再加入所有蛋白拌匀。170度45分钟。
四个高兴的丸子【四喜丸子】戚风蛋糕，（四个大蛋八寸烟囱模）辣椒油（综合四个辣椒油菜谱）半熟芝士（6寸一个+4寸四个）四个月饼配方大比较:石小团,tracy,泳哥，晓婷紫薯冰皮月饼（四个50G份量）材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。一次做四个口味的牛轧糖新疆烤串鸡精味精花椒面，少许鸡蛋，四个。葱头一个生姜粉少许十斤
