不用揉出膜de胚芽糯米粉面包

不用揉出膜de胚芽糯米粉面包

不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法说明

没有面包机的我非要做面包,这个方子可以不用费太多劲在揉面上,出来的面包依然很松软哦(>^ω^<)

不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的食材和调料

高筋面粉150克
糯米粉30克
牛奶80克(视鸡蛋大小而定)
鸡蛋1个(35克)
20克
2克
酵母4克
玉米15克
小麦胚芽10克

不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉成团,醒面5分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拍打摔揉面团10分钟左右,直至光滑

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放在温暖潮湿处发酵至1.5倍大

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排气后9等分,在温暖潮湿处二次发酵25分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    喷一点水,撒一些胚芽,烤箱上下火170度,15分钟

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉啦~

    不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法步骤 第6步

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