新手粉蒸排骨
新手粉蒸排骨的做法说明
简单！不会失败！预计提前1个半小时准备，实际操作时间10分钟左右。
新手粉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净，10g料酒+5片生姜，腌制15分钟。腌制结束以后洗干净，捏出水分。
- 第2步.
红薯：1/6调料包 排骨：5/6调料包（怕咸可以用500g排骨）+奥尔良鸡翅粉5g+葱姜蒜粉10g+酱油5ml 抓匀腌制10分钟
- 第3步.
红薯1/5蒸肉米粉 肉5/6蒸肉米粉+5ml油+10ml水 加油水是防止蒸出来粉太干
- 第4步.
一块一块的抓，多余的粉不要放进盆里。红薯垫底上面放排骨
- 第5步.
中小火蒸排骨。1小时是硬口，1小时20分钟软，根据个人情况选择1小时以上。
- 第6步.
做作的葱花香菜提味
