枫糖核桃玛芬
枫糖核桃玛芬的做法说明
适合秋天的甜点—好上手的玛芬
将原味玛芬中的砂糖换成健康的枫糖，再加入切碎的核桃，每种枫糖的味道都有区别，可以试试！
✔️材料准备（直径7cm的玛芬模具7-8个份）
✔️准备工作：
👉🏻鸡蛋和黄油恢复室温，将鸡蛋打散。
👉🏻低筋面粉和泡打粉一起过筛
👉🏻核桃放入预热到160°的烤箱内烤5分钟左右，拿出切成碎块。
👉🏻牛奶和酸奶混合
👉🏻烤箱预热170°C
枫糖核桃玛芬的做法与步骤
- 第1步.
核桃放入预热到160°的烤箱内烤5分钟左右，拿出切成碎块。
- 第2步.
将恢复到室温后变软的黄油放入碗中，用打蛋器搅拌成奶油状
- 第3步.
加入盐和枫糖浆，搅拌成蓬松状态。
- 第4步.
分批少量加入打散的鸡蛋，慢慢搅拌均匀。
- 第5步.
按照1/3粉类→一半牛奶和酸奶→剩余粉类的一半→剩余牛奶和酸奶→剩余粉类的顺序，将食材加入碗中，用橡胶铲大力搅拌，直到干粉消失。
- 第6步.
加入核桃。搅拌均匀
- 第7步.
将面糊倒入模具中。（可以用刮刀和勺子辅助）
- 第8步.
放入预热到170°c的烤箱中烤25分钟左右。用牙签刺玛芬中心，如果拿出后无面糊，就算烤好了！
