意大利干酪饺子Ricotta Dumplings
意大利干酪饺子Ricotta Dumplings的做法说明
有时对美食的渴望来自对未知的好奇。开始尝试一些外国人喜欢的家常菜。第一站意大利。
意大利干酪饺子Ricotta Dumplings的做法与步骤
- 第1步.
在打好的蛋黄中加入干酪搅拌
- 第2步.
再加入帕玛森奶酪搅拌
- 第3步.
用面粉拌匀，加入盐和肉豆蔻粉
- 第4步.
揉面
- 第5步.
切成小块
- 第6步.
将红椒切碎
- 第7步.
准备蒜瓣
- 第8步.
西红柿切小块
- 9.
锅里加油，放入红辣椒和蒜片煸炒，放入西红柿和番茄酱翻炒。最后放入罗勒叶。
- 第10步.
小面团在水里煮熟后加入炒锅中
小贴士
揉面是关键，保证小面团湿度刚好
