酱油炒饭(口诀)

酱油炒饭(口诀)

酱油炒饭(口诀)的食材和调料

米饭2~3碗
鸡蛋1–2个
生抽2勺
老抽1勺
耗油1勺
葱白适量
适量

酱油炒饭(口诀)的做法与步骤

  1. 1.

    把米饭放到一个盆里,打一到两个鸡蛋到饭上搅拌均匀

  2. 2.

    然后调制酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。(简单的来说就是:两生一老配耗油一勺,三酱合并塑美味佳肴 skr )

  3. 3.

    锅里放油,把搅拌均匀的米饭小火煸炒1~2分钟,把调好的酱汁放两勺(自己酌情考虑,颜色浅的多放一点,不要放多)在翻炒2~3分钟后 加入葱花 大功告成

小贴士

用不粘锅小火炒的时候正常放油 如果锅不好的话稍稍多放一点油,怕粘锅

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