宝宝松软蔬菜蛋饼
宝宝松软蔬菜蛋饼的做法说明
1岁多宝宝辅食
最近做了这款蔬菜鸡蛋饼 松软可口 鲜香 宝宝爱吃 大人也爱上了
一个鸡蛋，菜随意，做出八张碗口大小的饼，口感是最好的
宝宝松软蔬菜蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散
- 第2步.
加一碗水
- 第3步.
材料全部切好，葱花，香菇碎，火腿丁和西葫芦丁
- 第4步.
鸡蛋液和菜搅拌在一起，再加一杯水稀释
- 第5步.
放盐
- 第6步.
加入面粉搅拌，不规则搅拌就可以，感觉稀了就多放点面，干了就加点温水
- 第7步.
面糊和好的状态，略粘稠但是可以流动，蛋饼松软的关键是面糊的颜色要浅，稀释掉鸡蛋的浓度，如果是很黄的颜色，烙出来的饼会硬，因为鸡蛋多了
- 第8步.
饼锅加热，放几滴油，舀起一勺米糊下锅，从中间倒米糊，会形成一个好看的形状
- 第9步.
小火烙饼，不翻不搅，等饼能在锅底滑动了再翻面
- 第10步.
翻两次锅，基本上就熟了可以出锅
- 第11步.
对比🆚 油要少放 放多了就是上图的样子，边缘处锯齿状，而且硬
- 第12步.
全部出锅。一个鸡蛋的情况下，随便加入各种青菜虾仁等等，再加水和面，我每次做出来都是八张碗口大小的饼，这样的比例是我觉得口感最好的，适合一岁孩子吃。
