水烙饼
水烙饼的做法说明
老妈做的水烙饼就是一绝，以前都是吃现成的，现在需要自己动手了，特意咨询老妈和面注意事宜，其他的之前看多了，自然都会了。
水烙饼的做法与步骤
- 第1步.
先把开水浇在面粉上，用筷子迅速搅成面絮，然后用冷水继续和面，做饼的面团需要和的尽量软。
- 第2步.
把面团均匀分成小份，提前揉成小面团备用。
- 第3步.
锅里加入水，大火煮开，需要蒸汽出来。
- 第4步.
擀成薄薄的圆面皮
- 第5步.
面皮做好后放入锅里，盖上锅盖，大火继续烧，然后擀下一个面皮，做好继续放入锅里。
- 第6步.
继续重复上面步骤，这样一张张饼就熟了。放入最后一张饼，大火2分钟。
- 第7步.
用筷子，把整个饼从锅里取出，一张一张把饼揭开，放入盘子里。
- 第8步.
如图即可食用，可以卷任何食材。
- 第9步.
可以搭配土豆丝
- 第10步.
秘制芝麻、花生蘸料
- 第11步.
卷成这样，是最佳搭配。
