秀色可餐的饺子
秀色可餐的饺子的做法与步骤
- 第1步.
酵渣分别打碎存放，再将不同颜色酵渣与面粉揉和，揉成面团待用。
- 第2步.
将面团搓成条状。
- 第3步.
将一部分条状面擀成面皮。
- 第4步.
面皮包裹条状面，继续搓揉成以前粗细。切成剂子，用手掌摁一下（如图），再擀成饺子皮。
- 第5步.
饺子皮包上自己调配好的馅，天然无污染五颜六色的饺子就包好了。
- 第6步.
出锅的饺子色彩斑斓，垂涎欲滴😍😍😍
- 第7步.
开吃了
小贴士
1.合面时不必放水，酵渣水分充足，酵素尽量沥干酵素。
2.酵渣先尝尝酸味，可考虑合面时放点食用碱。
3.饺子皮也可以呈同心圆多色，只是饺子皮不大，个人建议双色即可。
