咸香松软的黄金肉松吐司
咸香松软的黄金肉松吐司的做法说明
肉松胆固醇含量低，蛋白质含量高，易于人体消化吸收，营养价值高于一般肉类制品，适当食用是有益身体
咸香松软的黄金肉松吐司的做法与步骤
- 第1步.
后油法。将主料（除黄油和盐）按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内，酵母放入酵母盒（会自动投放）选择超软吐司这档程序，开始；
- 第2步.
面团揉15~20分钟至光滑能拉出粗膜；
- 第3步.
加入黄油和盐
- 第4步.
继续揉到能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段），揉圆放回面包桶，一次发酵；
- 第5步.
当发酵至2倍大，手指沾干粉插入面团后拔出，洞口无明细回缩也没有塌陷，拿出面团排气、滚圆，静置15分钟；
- 第6步.
面团擀成长方形，四周用手轻轻拉平；
- 第7步.
挤上色拉酱，撒上肉松
- 第8步.
底部擀薄，从上而下卷起，接缝口捏牢
- 第9步.
均匀切成4份；
- 第10步.
轻轻将4份面团放入面包桶内，二发；
- 第11步.
发酵程序结束，表面涂上蛋液，自动烘烤
- 第12步.
烘烤完成后要立马取出面包桶冷却，不要长时间的放在面包机内，内部组织很棒，颜值棒棒哒。
- 第13步.
好了，可以切片
小贴士
1. 在自动的面包程序启动前先选择面包面团程序和面10分钟，更加能和到完全扩展阶段；
2. 由于面包机在发酵和烘烤的过程中，比烤箱版的更容易流失水分，所以可以自己掌控加大水分比例。
