可爱简单快手为一体的玛格丽特小饼干
可爱简单快手为一体的玛格丽特小饼干的做法说明
超好吃的一道甜品，外貌可爱，作法简单，适合送礼，招待客人，下午茶 玛格利特配奶茶～决配
可爱简单快手为一体的玛格丽特小饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油（可以用手指戳洞，但不是液体）加入30克糖粉搅拌（前右切拌均匀）
- 第2步.
过筛加入1个熟鸡蛋黄（用豆浆机的筛最好，图片的是捏碎的，没有那么容易混合）继续搅拌
- 第3步.
过筛加入50克低筋面粉，搅拌（不需要搅拌太久，混合均匀即可，否则会起筋）
- 第4步.
过筛加入50克玉米淀粉
- 第5步.
混合玉米淀粉
- 第6步.
混合后比较散碎，可以直接放入胶袋整形（弄成均匀圆球状）放入冰箱冷冻20分钟左右（目的是使面团更坚硬，方便塑形
- 第7步.
20分钟后将面团取出，烤箱预热，分为5克左右的小剂子然后用手指在中间轻轻按压成形，烤箱160度，15～20分钟
小贴士
1、加入面粉时不需要过度搅拌 2、糖要选用细砂糖或糖粉，尽量不要用粗砂糖，否则成品会吃到一粒粒砂糖 3、面团要放冰箱冷冻，不冷冻的面团过软按压不会开裂
