自制酸奶【发酵箱版】

自制酸奶【发酵箱版】

自制酸奶【发酵箱版】的食材和调料

牛奶: 比如金典这类的(或者煮开的鲜牛奶,需要晾凉)1升
发酵菌(我用的安琪)1小袋
比较稳定的温度35度左右

自制酸奶【发酵箱版】的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶如图;

    自制酸奶【发酵箱版】的做法步骤 第1步
  2. 2.

    一盒牛奶正好250ml,准备4份倒在更大的容器中,同时倒入发酵菌1袋,混合均匀;

  3. 3.

    玻璃瓶放进大锅,同时加入适量水,大火煮开消毒瓶子,擦干;

  4. 4.

    混合好菌种的牛奶倒入瓶子,入发酵箱35°,8-10小时

  5. 第5步.

    做好的样子!!

    自制酸奶【发酵箱版】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃!!

    自制酸奶【发酵箱版】的做法步骤 第6步

小贴士

晾凉的酸奶冷藏保存

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