烤箱～极简版～烤年糕
烤箱～极简版～烤年糕的做法说明
研究了几个配方，做了几次，后来家里糯米粉用完了，今天就用糯米做的
今天重新调整了配方，新做的烤年糕，很成功
极简版，洗餐具工具的时间加起来三分钟搞定
懒人食谱🤗
烤箱～极简版～烤年糕的做法与步骤
- 第1步.
因为懒得洗工具，用破壁机全搞定，先打鸡蛋，万一鸡蛋皮掉进去还可以取出来
- 第2步.
加植物油
- 第3步.
这次用的白砂糖，之前用的红糖 这个时候预热烤箱375F/190C
- 第4步.
家里没有糯米粉了，改用糯米，感觉更方便了，不会飞粉，还便宜好多，哇哈哈
- 第5步.
到进去
- 第6步.
高速打一分钟左右
- 第7步.
八寸烤盘喷/抹油
- 第8步.
撒一点椰蓉，没有可以不放
- 第9步.
干果步骤，家里有啥用啥，没有也问题不大
- 第10步.
放进去用刮刀随便搅拌一下
- 第11步.
倒盘子里
- 第12步.
事实证明因为拍照称重等等，我烤箱预热完成了五分钟后才放进去，😅
- 第13步.
定时35分钟，然后把锡纸取出来，再烤8分钟左右如果表面上色不足，用上火，500F烤，随时观察，千万不要糊了，我这个就有一点儿😂
- 第14步.
立即取出，扣在面板上
- 第15步.
着急吃的可以立即切
- 第16步.
我就是立即切的，虽然有点粘刀，但是还是很整齐
- 第17步.
一下子没忍住先吃了一块
小贴士
没有锡纸，烘培纸或者全金属锅盖也可以，防止烤太干
我本人不太喜欢甜的，所以可以按喜好加糖
其实这个不想蛋糕一样，配料完全不需要称重，凭感觉即可，主要是糊糊的，不会失败
因为这个是中餐中餐不需要像西式的点心那样精确
过年啦来一个超级省事，显手艺，应节气的烤年糕吧！还等什么呢～
新年快乐😁
