特好吃的风味牛肉干

特好吃的风味牛肉干的做法说明

牛肉干都很喜欢吧，可是，市面上好吃的牛肉干都很贵。
今天，我来教大家自制风味牛肉干，好吃停不下来😜😋

第1步.
如何处理牛肉，我就省略了哈😜 将处理好的牛肉切块，连同卤料、生抽、老抽、料酒、香叶、盐一起放砂锅里煮，大火烧开，小火熬2小时。关火睡觉😪 第二天起床，牛肉卤好了😁
第2步.
平日里就马上可以上桌啦，但是，今天不行，我们要做好吃的风味牛肉干😜
第3步.
将牛肉块进行二次切块或切片
第4步.
将切好的牛肉放入锅中加热去水份，然后加入2勺果仁牛肉酱，适量冰糖（不喜欢甜的，可以不放😜）进行翻炒去水份。
第5步.
水份基本干，但是，再炒下去估计要焦掉了。不用担心，我有妙招😜
第6步.
那就是放入烤箱进行烘干。
第7步.
100℃，30分钟，中间翻面一次。
第8步.
出炉
第9步.
装盘😋 是不是很体面。那就行动起来吧。