自制面筋串
自制面筋串的做法说明
留学在外，想吃了买不到，就自己折腾 *_*
自制面筋串的做法与步骤
- 第1步.
将适量谷朊粉加入盐水中，稍微揉一下，放入方形容器，放置一个小时左右。
- 第2步.
切成大小均匀的片，不要像我这样堆在一起哈，会粘在一起的～～～
- 第3步.
这时候面团韧性很大的，随意拉扯，像这样缠在筷子上～～～～
- 第4步.
哒哒哒，一条一条又一条～～～
- 第5步.
锅里煮煮，浮起来就是熟啦，然后泡水里，来不及及时吃的话，可以泡水里冰箱冷藏
- 第6步.
按纹理划开，奥尔良腌料腌上～～～
- 第7步.
煎一下，撒上孜然～～～自己吃几根儿
- 第8步.
装一盒子，跟小伙伴分享～～～～啦啦啦
小贴士
面筋粉与水比例一比一就可以，水稍微多点儿也没事，因为多余的水不会融入面团的～倒掉就可以～
