西芹腐竹拌花生

西芹腐竹拌花生的做法与步骤
- 第1步.
西芹抽筋后切斜段,腐竹泡发柔软后也切斜段

- 第2步.
开水焯一分钟后用纯净水冲凉

- 第3步.
花生米加水,盐,八角,煮酥成盐水花生米,大概二十分钟左右

- 第4步.
所有材料,加盐糖六月鲜和麻油拌匀即可,冷藏后口感更佳。

小贴士
煮花生的过程中可以经常尝一个,就不会烧过头煮烂了。西芹一定要把筋都抽去,不然口感不爽脆。

西芹抽筋后切斜段,腐竹泡发柔软后也切斜段

开水焯一分钟后用纯净水冲凉

花生米加水,盐,八角,煮酥成盐水花生米,大概二十分钟左右

所有材料,加盐糖六月鲜和麻油拌匀即可,冷藏后口感更佳。

煮花生的过程中可以经常尝一个,就不会烧过头煮烂了。西芹一定要把筋都抽去,不然口感不爽脆。