中式披萨
中式披萨的做法说明
馒头也可以做的很好吃哦！！！而且食材特别简单，可以在家里随时做，也可以做早餐、下午茶都可以哦
中式披萨的做法与步骤
- 第1步.
把需要的食材准备好，需要切丁的切丁，玉米粒、青豆、胡萝卜要焯水煮1～2分钟。
- 第2步.
鸡蛋蛋清和蛋黄分开，一会备用。
- 第3步.
先将馒头放到平底锅微炒1分钟，让后放入之前准备的火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜丁中火3分钟加入盐、鸡精、白胡椒粉。
- 第4步.
火转为最小火否则会底部会变黑，用先筛子先筛入2/3的蛋清，剩下的蛋清和蛋黄搅拌同时筛入（因为蛋清全部筛入，蛋黄筛的时候不太均匀，所以留少量蛋清混合筛入）。
- 第5步.
筛玩蛋液，撒上虾皮和黑芝麻，小火煎大概5分钟左右表面蛋液基本熟。
- 第6步.
好吃的中式披萨就出来啦！！！
小贴士
1.蛋清和蛋黄也可以不分开一起筛入，但是分开后筛入蛋黄，颜色会更好看。
2.馒头如果大用不了一个2/3就可以了。
