猪年~可爱小猪汤圆
猪年~可爱小猪汤圆的做法说明
根据海燕的食谱改良了下，简单更好操作😀
猪年~可爱小猪汤圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加入水、山茶油，揉匀成糯米团。
- 第2步.
取白色糯米粉团约65克，加入2克红曲米粉，揉匀。
- 第3步.
白色糯米团揉圆，约10克/个。
- 第4步.
豆沙揉成小圆团，约5克/个。
- 第5步.
豆沙馅包入白色糯米团，揉圆。粉色糯米团做耳朵、鼻子，粘合部分微微沾水粘在白色汤团上。
- 第6步.
用牙签粘上黑芝麻装饰眼睛、鼻子，海盗猪🐷、微笑猪🐷、贪睡猪🐷、眯眯眼猪🐷、口罩😷猪🐷……都很可爱，看自己随意发挥啦😄
- 第7步.
煮熟之后颜色更加鲜艳。😀
小贴士
1、加入山茶油是为了减少汤团裂口，可用玉米油等无味色拉油替代。
2、小猪白色糯米团10克/个刚刚好，不适合做太大，太大就不可爱了。
3、食谱食材份量可做约32个汤团。
