极简油焖虾

极简油焖虾的做法与步骤

1. 1.

   处理好的虾放料酒拌匀。另取一碗兑调料:生抽、料酒、醋、汤、生粉、清水。

2. 2.

   锅内放油煸炒虾(煸透)，盛出虾；留余油抱香葱姜；倒入调料汁搅拌后放入煸炒好的虾，盖锅盖小火2分钟。

3. 3.

   最后中火收汁，上盆。