🏮过年🏮最简单的硬菜-红烧羊排

🏮过年🏮最简单的硬菜-红烧羊排的做法说明

每逢佳节倍思肉，过年了，给大家分享一道超级接地气的🔥烧羊排，对于喜欢吃肉的我来说，这道菜满足了一切我对羊肉的幻想！我是做菜新手，这菜虽然是大菜，但是绝对非常好上手，接下来给大家超详细步骤，学起来，给老爸老妈七姑八姨的露一手！

第1步.
1.羊排/肉改刀（不会用刀的，比如我，可以让肉铺老板切好你要的大小），改刀后用清水洗净（就是随意洗2遍），重接凉水漫过肉焯水（如上图），加料酒花椒煮开
第2步.
2.煮开1分钟捞出，再用清水洗净备用
第3步.
看图
第4步.
看图
第5步.
3.羊肉下锅炒3分钟后，依次放入料酒、八角粉、生抽再炒3分钟
第6步.
看图
第7步.
八角粉
第8步.
生抽
第9步.
4.加开水（必须是烧开过的开水啊）漫过肉（细心的朋友应该能发现这步我换炖锅了，嘿嘿）
第10步.
炖料
第11步.
5.放一袋超市里就能买到的“炖肉料包”，大火煮开后转中火慢炖（喜欢吃辣的可以此时加辣椒，因为我家有小宝吃这步就不放了）
第12步.
5.（PS：羊肉烧8成熟时，可以根据个人喜好加胡萝卜块或者白萝卜块），中火炖煮至收汤即可
第13步.
铛铛铛铛～出锅撒点香菜菜😄哈哈，就这么简单，烧羊排完成啦！