韩式什锦饼
韩式什锦饼的做法说明
今天做的什锦饼的样式为 (角瓜饼，白菜饼，牛肉饼，苏子叶饼)
韩式什锦饼的做法与步骤
- 第1步.
首先将面粉，江米粉混合一起过筛，放到一个大平盘中。 接着打散两个鸡蛋，放入少许盐，倒入另一个盘子中(盘子需要有点深度)
- 第2步.
1. 在平底锅里倒入少许油，并用厨房纸擦拭均匀。 2. 在角瓜表面上轻轻抹上面粉，如果面粉太多需要拍掉一些。 3. 接着将角瓜片放入蛋液的盘中，上下均匀裹上蛋液。 4. 最后仿入锅中煎一下
- 第3步.
注意⚠️过不要太大哦，中小火就可以了。正反面都煎熟就可以了
- 第4步.
白菜的做法也与上图一样相同。 ⚠️这里需要注意的是，将白菜凸起来的面上开一刀，白菜就会平整许多了，这样煎起来就方便多了。为了美观可以切点青红辣椒做点缀哦~
- 第5步.
牛肉的做法也是如上图相同。这里重要的是牛肉要买嫩一点的牛肉。切的厚度要适中比牛肉卷厚一点即可。
- 第6步.
平铺苏子叶，仿佛少许金枪鱼罐头。如图所示，包起来，裹上面粉，蛋液。
- 第7步.
前后煎至金黄。
- 第8步.
这样我们的什锦饼可以漂亮的摆在盘子里啦！颜色是不是很漂亮呢？ 满满的用心，健康的食材，虽然方法相同简单，但由于食材的不同口感也会不一样哦～ 为你的餐桌添上一点健康气息吧😊😊😌
- 第9步.
正好家里有点豆腐，所以一并给煎了一下😋
- 第10步.
如果你的什锦饼，有些淡了，那可以做这款万能的蘸酱料搭配哦。 🌻 （3大勺海鲜酱油，1勺青红辣椒碎 ，少许蒜末，葱末，芝麻，1勺香油，将材料搅拌均匀即可）
