琥珀花生
琥珀花生的做法说明
过年整点板砖下酒
琥珀花生的做法与步骤
- 第1步.
备锅，放一碗水（250克）放花生，放糖，炒干。
- 第2步.
炒干成上图捞起放凉
- 第3步.
放凉后，锅里加少量油（150克）中火炒变色，成上图（很黏感觉）起锅用筷子搅拌散，不搅拌会黏一块。（喝酒时候就整一小蝶）
小贴士
二道炒糖时候注意火候，别炒过头，看到锅里有糖水，花生变色，就差不多了。
过年整点板砖下酒
备锅，放一碗水（250克）放花生，放糖，炒干。
炒干成上图捞起放凉
放凉后，锅里加少量油（150克）中火炒变色，成上图（很黏感觉）起锅用筷子搅拌散，不搅拌会黏一块。（喝酒时候就整一小蝶）
二道炒糖时候注意火候，别炒过头，看到锅里有糖水，花生变色，就差不多了。
