烤牛肉（烤箱版）
烤牛肉（烤箱版）的做法说明
选用黄牛后腿肉，一般牛肉买回来不用洗，除非是炖肉可以浸泡，烤肉的话不建议泡水
烤牛肉（烤箱版）的食材和调料
| 牛肉 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 黑胡椒 | |
| 花椒油 | |
| 小粉 | |
| 十三香 |
烤牛肉（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切片后，加入以上配料开始腌制，老抽提色用，不需要放太多
- 第2步.
腌制20分钟后，烤盘底刷油，薄薄一层即可，预热烤箱，把腌制好的牛肉铺在烤盘里，放入烤箱，上下火180℃，10分钟左右就可以啦，时间久了牛肉容易老
- 第3步.
撒上辣椒面就可以吃啦，不吃辣椒的宝宝可以放孜然
小贴士
腌制时，不要放盐，生抽老抽就够了
