简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋

简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋

简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法说明

这个鹌鹑蛋做法非常的简单,不管是大人还是小孩子都喜欢吃。下面是一斤配比,可随意按自己口味添加。

简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑1 斤
老抽2勺
花椒一勺
八角一颗
辣椒一个
五香粉一小勺
2勺

简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鹌鹑蛋洗干净待用,宝宝特别喜欢吃这个。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后锅里放入水把鹌鹑蛋煮熟,这个特别好熟,10多分钟就熟了。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后去做配料,碗里放入花椒,盐,干辣椒,大料,老抽(颜色太深 的话可以换生抽或者减半),五香粉(没有可以不放)。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放入半锅水,然后把配料倒入锅里,开始煮。煮开后再煮一小会。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把鹌鹑蛋用小勺子一个一个敲碎,娃娃最喜欢做这个了。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后再放入锅里煮一小会,关火,这样更入味。 连汤带汁放入冰箱冷藏过夜入味就可以了吃了。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    非常好吃。

    简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋的做法步骤 第7步

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