自创八宝饭

自创八宝饭的食材和调料

第1步.
糯米冬天最好提前一天泡好，我泡了一晚上，第二天白天做的，先把糯米隔水蒸30分钟，蒸糯米的同时找两个碗，最好是碗底是平底的。然后先把保鲜膜放在碗里，开始摆上你喜欢吃的果干，我上面写到的随意，都是可以根据自家情况进行调整，颜色尽量丰富一些。扣出来好看
第2步.
我这个量可以做2碗八宝饭
第3步.
前一天炼的猪油。很香，建议要想吃八宝饭，尽量别嫌麻烦，稍微炼点猪油特别好吃。
第4步.
糯米饭蒸好了，放入猪油，我又加了点葡萄干碎，扮均匀。
第5步.
然后用勺子先舀到刚刚铺好的果干上面，不要一下子舀太多米，中间还要夹馅，这是第一层米，轻轻用勺子压一压。
第6步.
这个是我买的山楂馅料，根据自家喜欢加入，有很多朋友都加红豆沙，我不喜欢吃红豆，所以我加了山楂馅。忘记拍图了。
第7步.
然后把剩下的米填实，和碗的碗沿齐平就行。等它凉了，包起来，放进冰箱冷冻，我做的是半成品，还不能马上吃，需要二次蒸。我吃的时候还会调一个橙子汁水，用橙汁或者橙子粉调水，然后加热，加入水淀粉，调成浓稠，浇在蒸好的八宝饭上面，特别好吃。