猪颈肉烤箱版
猪颈肉烤箱版的做法说明
猪颈肉本身脂肪含量挺丰富的，腌料中我就不加油了～不过想更香的话，也可加少量麻油哦
也可在腌料中减少砂糖用量，改为烘烤后期在肉表面刷一层蜜糖～
猪颈肉烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
猪颈肉洗干净
- 第2步.
用厨房专用纸吸干猪颈肉表面的水分
- 第3步.
猪颈肉表面变得干爽，能烤得更香脆～
- 第4步.
加入2茶匙白砂糖
- 第5步.
加入2汤匙生抽
- 第6步.
加入1汤匙蚝油和少许黑胡椒粒
- 第7步.
腌料和猪颈肉拌均匀后，放入冰箱腌制3至4小时
- 第8步.
在烤盘铺上油纸，放上猪颈肉，800w烤15分钟。
- 第9步.
大功告成～
- 第10步.
我不客气啦！
小贴士
想要卖相更好，可在烘烤后期刷一两遍老抽。
