无骨网红鸡爪

无骨网红鸡爪

无骨网红鸡爪的做法说明

钟情于泰式鸡爪
自己改良了一下
凉拌咸版无骨鸡爪
味道一级棒棒哒

无骨网红鸡爪的食材和调料

鸡爪15	只
糖10	克
盐10	克
姜2	片
麻油3	勺
大蒜4	瓣
香菜3	根
醋1	勺
柠檬1	个
酱油4	勺
百香果2	个
料酒1	勺

无骨网红鸡爪的做法与步骤

第1步.
鸡脚+姜片+少许酒煮熟，捞起洗净+冷开水放冰箱急冻冰2-3小时，鸡脚皮脆后拿出来拆皮拆骨，在鸡爪上开两刀就可以拆了，拆完后再用冷开水洗一遍，然后麻油起锅+蒜蓉，油滚就可以关火，最后把蒜蓉油+酱油+糖+盐+百香果+柠檬+香菜拌匀再放冰箱冰3小时就可以吃了

小贴士

拆骨比较累，但拆了好吃很多喔

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