把馒头揉碎，牛肉加食盐拌匀，腌15分钟。
大葱剁碎成碎丁，姜也剁碎，放入盛肉的锅中，打入鸡蛋，放入淀粉，倒入香油，拌匀。
用手把食材捏合成圆球状，规则放入蒸盘，大火20分钟，调成小火蒸半小时。成
家传秘方，好吃不难做。
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