糖醋香煎巴沙鱼🐠
糖醋香煎巴沙鱼🐠的做法说明
巴沙鱼富含丰富的蛋白质，用煎制的方法，鱼肉入口香嫩鲜滑，带着点黑胡椒的鲜辣；再搭配酸酸甜甜的糖醋酱汁，酸甜美味，开胃减脂，可以说是既营养又健康！！
糖醋香煎巴沙鱼🐠的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼洗净切小块
- 第2步.
加入一勺料酒，一勺生抽
- 第3步.
适量黑胡椒粉，少许盐和几片姜片
- 第4步.
搅拌均匀腌制15-20分钟
- 第5步.
平底锅热油放入腌制好的巴沙鱼 煎至两面金黄
- 第6步.
捞出摆盘
- 第7步.
开始调制糖醋酱汁 加入两勺番茄酱
- 第8步.
一勺生抽
- 第9步.
两勺陈醋
- 第10步.
一勺白糖
- 第11步.
少许盐
- 第12步.
小半碗清水 搅拌均匀备用
- 第13步.
葱切段，蒜切末，热锅热油葱蒜爆香
- 第14步.
倒入调制好的酱汁大火煮至粘稠 浇在摆好的巴沙鱼上
- 第15步.
完成
小贴士
巴沙鱼或龙利鱼都可以
腌制时不喜欢黑胡椒可以放白胡椒
巴沙鱼煎制一下口感会很好
喜欢焦香的可以多煎一会
酱汁是万能的糖醋酱汁
煮酱汁不用太久煮至浓稠即可
