尖椒蛋腊肠烧

尖椒蛋腊肠烧的做法说明

第一次见到这个做法是在一家纸上烧烤店里。让我一个从来不吃烤青椒的人爱上了烤青椒~
非常有创意且方便的一道菜。美味易上手~又含丰富的营养。自己改良的家庭烤箱版~

第1步.
准备材料，芝士片，撕成条状
第2步.
酱料1.番茄沙司
第3步.
酱料2.黄芥末，不喜欢吃这个也可以放沙拉酱味道更好。
第4步.
准备好鹌鹑蛋，可以冲洗一下外皮。因为蛋壳比鸡蛋软很多，打蛋的时候很容易粘住蛋壳。
第5步.
腊肠从中间切开，然后切成腊肠碎
第6步.
青椒洗净，去筋去籽，切成两半。把芝士条和腊肠碎放进去，铺好。对了~一定不要忘了事先在烤盘上铺好锡纸，撒点橄榄油。
第7步.
打上鹌鹑蛋，每片青椒上打2-3个就可以啦~
第8步.
😋用筷子把蛋黄戳破，均匀开，包裹住腊肠。一定裹均匀，不然吃的时候会掉一地。图上这样就可以进烤箱啦~可以适当的撒上一点盐，不要多，均匀撒。
第9步.
烤箱预热200度，3分钟。☺然后把烤盘放进去。200度，10分钟。图上烤的稍微有些久了，蛋黄凝固，尖椒悄悄有些变色就可以。这个时候可以先挤一点沙拉酱上去，方便粘住木鱼花。
第10步.
铺上木鱼花~😄撒上番茄酱和黄芥末~完成！可以上桌啦！