简单省力好看又喜庆的大枣馒头

简单省力好看又喜庆的大枣馒头的食材和调料

第1步.
面粉+酵母粉+水，揉成比较光滑的面团，盖好发酵至两倍大小。🌹如果一直揉不光滑可放置5分钟后再揉，就容易多了。🌹我家是23度左右的室温，发酵时间是 1个小时15分钟左右。🌹因面粉不同，吸水率不同，所以要根据实际情况调整水量。
第2步.
大枣洗净备用。
第3步.
面发好了。
第4步.
把面团揉光滑。
第5步.
分成4份，分别揉光滑。
第6步.
取其中一份，中间用手指捅破。
第7步.
捏成圆圈。
第8步.
断开。
第9步.
搓成70厘米左右长的细条。
第10步.
开始盘枣。顶头一个。
第11步.
两个。
第12步.
三个。
第13步.
一共盘入8个大枣。或者随意设计造型。
第14步.
盘好后放入蒸锅。锅中事先加入凉水。盖上锅盖再静置15～20分钟左右。
第15步.
开中大火烧开。开锅后蒸20分钟关火。再焖3～5分钟后取出。
第16步.
大枣馒头出锅。