蒸包子

蒸包子的做法与步骤

1. 第1步.

   先把香菇，青菜过水，切成丁，放入盐，白糖，生抽，蒜蓉一块翻炒，盛出备用

   
2. 第2步.

   粉丝肉馅

   
3. 第3步.

   香葱肉馅

   
4. 第4步.

   发面，面粉5斤，酵母5g，用温水化开酵母和面粉一块揉成团，盖上盖子，静置2小时，让面粉充分发起来。

   
5. 第5步.

   充分揉面面团更劲道，然后把面团切出去小块，揉光滑，用擀杖擀成圆片，外薄内厚。

   
6. 第6步.

   包好馅后放入蒸笼，锅内放冷水，盖好盖子，开大火，等看到蒸汽冒出时计时20分钟，即可关火。

   
7. 第7步.

   新鲜包子出笼。