黒豆の煮物
黒豆の煮物的做法说明
日本元旦的年菜 吃这黑豆 。为了祈祷身体健康能干活。元旦以外也很受欢迎的甜味儿小菜。大家试试做吧！
黒豆の煮物的做法与步骤
- 第1步.
黑豆 水洗干净。不用用力洗。会破皮
- 第2步.
准备大锅。调料放到水里加热至全部融化后倒黑豆。热的调味汁泡一晚上。
- 第3步.
第二天 大火加热 撇沫 (这是去除苦味儿)
- 第4步.
差不多沫儿没有了，用烘焙纸或者小盖子铺到上面，再盖上盖子。 小火煮5小时左右。水少了加水。水不没过黑豆的话皮会变皱。
- 5.
黑豆软了。关火。直接放凉一晚上。
