鲜香不腻咸烧白

鲜香不腻咸烧白的做法与步骤

1. 1.

   1.五花肉洗净，切成2段，锅中放水烧开，放入肉，煮10分钟 2.把肉夹起，厨房纸擦干，在猪皮上抹上老抽，抹匀上色 3.平底锅，放油，烧热，放入五花肉，猪皮朝下，小火炸至皮有点起泡，翻到其他两面也炸，一定要小心油会飞溅出来，刚下锅时，先盖上锅盖 4.三面炸好的肉，切成厚0.5厘米的肉片，加入味极鲜，盐，胡椒粉，糖，腌制一会儿 5.买那种切好的梅菜干洗净，多洗几遍，有的梅菜比较咸，锅放油烧热，梅菜加小米椒炒一炒 6.肉片装盘铺好，在上面铺上梅菜，高压锅里放水蒸20分钟 7 蒸好后，倒扣在另一个盘子里，完成啦