苹果派
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加入糖分，搅拌均匀；
- 第2步.
加入蛋液搅至充分融合，筛入低粉；
- 第3步.
翻拌均匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；
- 第4步.
苹果去皮，切丁备用；
- 第5步.
热锅放入黄油，融化后倒入苹果丁，再加入20g白糖慢慢搅拌，炒至苹果丁软化，关火；
- 第6步.
取出冷藏好的面团，切一半用擀面杖，擀成薄片；
- 第7步.
擀好的面团放入模具上铺好（我用的是7寸披萨模具）铺好后去掉边角料；
- 第8步.
倒入，炒好的苹果丁抹平；
- 第9步.
另一半面团再擀成薄片，切成长条；
- 第10步.
把长条面团摆在派上，（如图）表面刷蛋液；
- 第11步.
放入蒸烤箱选择纯烤模式160度烤30分钟；
- 第12步.
出炉即可使用。
- 第13步.
再来一张摆拍～
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～
