自制锅边糊

自制锅边糊的做法与步骤

1. 第1步.

   大米用水提前泡6个小时以上，香菇发好，配菜准备好，米发好后用料理机打成米浆。

   
2. 第2步.

   配料先油锅炒，加水煮熟，味道调好，要偏咸一点，因为后面要加锅边。

   
3. 第3步.

   泥浆薄薄的倒一层在锅边缘。

   
4. 第4步.

   凝固完马上用锅铲挑进锅里。

   
5. 第5步.

   快速的滚一下起锅。

   
6. 第6步.

   自己家做的料多不用味精就很鲜美。