上汤白菜
上汤白菜的做法说明
做好的上汤白菜鲜美无比，汤汁澄清透亮，菜色嫩绿，外表简约，口感奢华。尤其是加入了午餐肉、皮蛋、枸杞等，更加丰富了其口感。喝一口汤，吃一口菜，满满都是幸福。
上汤白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜叶4片顺着纹理切成丝。
- 第2步.
锅中加水烧开，放1勺盐和几滴食用油，放入切好的白菜焯水。
- 第3步.
锅中热油，爆香瘦肉片、蒜片儿及皮蛋，倒入一大碗开水，再放入1勺浓汤宝。
- 第4步.
水开后放入午饭肉和蘑菇，几粒枸杞，再放入盐2克，胡椒粉1克，搅拌一下放入焯好的白菜即可。
- 第5步.
成品展示
