新加坡大虾叻沙面
新加坡大虾叻沙面的做法说明
想吃叻沙面半个月终于在中超买到了叻沙酱(∩_∩)
配方够2-3人食用
新加坡大虾叻沙面的做法与步骤
- 第1步.
基本的配料
- 第2步.
老虎虾去脚去须
- 第3步.
头的外壳剪开方便出虾油
- 第4步.
油烧热大虾爆脆出虾油
- 第5步.
另起一锅煮面
- 第6步.
大虾捞出虾油爆香叻沙酱
- 第7步.
加椰奶
- 第8步.
加水
- 第9步.
煮开后沸腾5分钟
- 第10步.
加雨露3-4滴
- 第11步.
加入青菜煮熟
- 第12步.
大虾沥干油份
- 第13步.
面烧后滤水冲凉
- 第14步.
装盘dangdang 可加入自己喜欢的配料
小贴士
椰奶用前需要摇匀
汤底煮开后不易长时间沸滚
